Oppskrift på min favoritt

Potetsalat á la Berg

Jeg er absolutt ingen matblogger eller kokk, men nå lagde jeg en potetsalat til lønsj som bare var så smæshing god at den måtte deles!

Det er jo nypotetens høytid nå så jeg anbefaler absolutt å bruke det. Helt nydelig! Alle ingrediensene i denne salaten er sanket fra Solveigs Hage (unntatt dressingen) :). Her er det bare å leke med ingredienser. Her er oppskriften til ca. 1 pers.

2 store nypoteter
5 blad ekebladsalat
4 blad hjertesalat
3 sukkererter
3 babynygullerøtter
4 stilker kruspersille og bladpersille
1 “dæsj” dill

Til dressing brukte jeg 1 ss rømme og 2 ss sæsardressing som jeg hadde til overs. Her kan du bruke den dressingen du vil og har.

Bon apetit :)

Potetsalat á la Berg